Ny fampangatsiahana mialoha ny voankazo sy legioma dia afaka manala haingana sy mitovy ny hafanan'ny saha entin'ny fanangonana, mampihena ny fofon'ny voankazo sy legioma, ka manitatra ny fe-potoana fitehirizana voankazo sy legioma vaovao, mitazona ny fahamendrehan'ny voankazo sy legioma, ary manatsara. ny kalitaon'ny fitehirizana vaovao.
Ny vacuum pre-cooling no rafitra fampangatsiahana haingana indrindra sy lafo indrindra ho an'ny legioma, voankazo, voninkazo, sns. Ny teknolojia mialoha ny fampangatsiahana banga dia afaka manitatra ny fiainan'ny vokatra, mampihena ny tahan'ny lo, ary manatsara ny kalitaon'ny vokatra. vokatra, ary ankehitriny mihamaro ny mpamboly legioma sy voankazo misafidy ny vacuum coolers.